|
Frambozen Romanoff
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 dl slagroom
1 dl creme fraiche
1 doosje blauwe bessen
2 doosjes frambozen waarvan 0,3 dl frambozenpuree ( geprakte frambozen )
suiker
partje citroen
0,3 dl siroop of likeur
4 amandelkrullen
vanille ijs
takje mint
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sla de room en creme fraiche en suiker bijna stijf. Spatel de frambozen, de likeur of siroop en de citroensap erdoor. De saus is nu op yoghurtdikte en klaar voor gebruik.
Leg in amandelkrul een aantal frambozen, hierover de saus doen, 3 bolletjes ij daarop en garneren met takje mint.
Rondom bordje frambozen en blauwe bessen garneren.
|
|
|